गर्मियों का समय चल रहा हैं और इन दिनों में सभी को आम के व्यंजन खाने का बहुत शौक रहता हैं। आम से बने व्यंजन गर्मियों को यादगार बनाते हैं और भोजन को स्वाद से भरपूर। इसी कड़ी में आज हम आपके लिए आम से बनी ‘मैंगो छुंदा’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो किसी भी व्यंजन के साथ खाने में काम में ली जा सकती हैं। तो आइये जानते हैं ‘मैंगो छुंदा’ बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
– कसा हुआ कच्चा आम 250 ग्राम
– चीनी 300 ग्राम
– लाल मिर्च पाउडर ½ tsp
– भूना हुआ जीरा पाउडर ½ tsp
– हल्दी पाउडर ¼ tsp
– काला नमक स्वादानुसार
बनाने का तरीका
– पैन में कद्दूकस किया हुआ आम और चीनी डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह पिघल कर गाढ़ा न हो जाए।
– गाढ़ा होने के बाद इसमें मसाले मिलाकर रखें और इसे ठंडा होने दें और साइड डिश के रूप में फैमिली को सर्व करें।