फ्रूटी दही बड़ा चाट की खास बात है कि इस चाट को बनाने के लिए बड़ों को फ्राई नहीं किया जाता बल्कि स्टीम किया जाता है. इसके बाद बड़े को दही, चटनी और फल मिक्स करके खाया जाता है.