शाम की हल्की भूख के लिए खोज रहे हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन

सामग्री :

• 3/4 कप मूंग दाल
• 3/4 कप ओट्स
• 1 बारीक कटा प्याज
• 1 कद्दूकस किया गाजर
• 1 बड़ा चम्मच दही
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• एक मुट्ठी धनिया पत्ती
• पानी आवश्यकतानुसार

विधि :

• सबसे पहले मूंग दाल को अच्छे से धोकर पानी में भिगो दें। अब इसे थोड़े से पानी के साथ प्रेशर कुकर में डालें। इसे अच्छे से मैश कर लें और नरम होने तक पकाएं।
• एक पैन में ओट्स डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक सूखा भून लें।
• एक बार हो जाने पर, इसे मिक्सर ग्राइंडर में डालें और पीसकर मोटा पाउडर बना लें। (टिक्कियों की कोटिंग करने के लिए कुछ अलग रखें।)
• एक कटोरे में, मसली हुई दाल, कसा हुआ गाजर, प्याज और तैयार ओट्स पाउडर डालें।
• इसके बाद, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया और नमक डालें।
• अब अच्छी तरह मिलाएं और दही डालें। सभी चीजों को एक साथ मिलाकर स्मूद आटा बना लें।
• आटे की बराबर आकार की लोइयां बना लें और टिक्की का आकार दे दें। इन्हें बचे हुए ओट्स पाउडर से कोट करें।
• एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उस पर टिक्कियों रखे। इन्हें हल्का सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। पलटें और दूसरी तरफ पकाएं।
• हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें।