तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है खट्टी मीठी कीवी चुस्की…

अगर आप भी अपने वीकेंड को कूल और टेस्टी डेजर्ट रेसिपी के साथ एन्जॉय करना चाहते हैं तो ट्राई करें फेमस शेफ रणवीर बरार की ये टेस्टी खट्टी मीठी कीवी चुस्की रेसिपी। ये कुल्फी रेसिपी न सिर्फ आपको गर्मी से राहत देगी बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद होता है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है खट्टी मीठी कीवी चुस्की।

खट्टी मीठी कीवी चुस्की बनाने के लिए जरूरी चीजें-
-8-10 गोल्डन कीवी
-1 कप पाउडर शुगर
-¼ कप पानी
– 2 बड़े चम्मच कीवी स्क्वैश
-कुल्फी पकड़ने के लिए थोड़ी सी आइसक्रीम स्टिक

खट्टी मीठी कीवी चुस्की बनाने का तरीका-
खट्टी मीठी कीवी चुस्की बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर धीमी आंच पर तब तक चलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से पानी में घुल न जाए। इसके बाद गैस बंद करके चाश्नी को ठंडा होने के लिए रख दें। अब गोल्डन कीवी को छीलकर उसे ब्लेंडर में डालकर उसकी प्यूरी बना लें। इस प्यूरी को छलनी से छानकर बारीक गूदा अलग कर लें। अब प्यूरी और चाश्नी को मिलाकर आइस ट्रे में रख दें। हर सांचे में 1 आइसक्रीम स्टीक डालकर कुल्फी को जमने के लिए छोड़ दें। कुल्फी फ्रीज होने पर आप जब मन चाहे इसका मजा ले सकते हैं।